４月　給食だより

　春のお花が咲き始め、少しずつ暖かい日も増えてきました。新しいお友だちを迎えて、ドキドキワクワクの新年度のスタートです。給食室では安全で美味しい給食づくりを心掛け、お友だちと食べる楽しいお食事の時間と、行事食や旬の食材など、様々な食育に繋げられるよう努めていきます。

朝ごはんの大切さ
　朝起きた時の身体はエネルギー不足で体温も低い状態です。朝ごはんを食べることで体温が上がり、脳や身体を目覚めさせる働きがあります。さらに便通をよくするなど、体内リズムを整える役割もあります。朝ごはんは1日の始まりに欠かせない重要なエネルギー源です。とくに午前中は、活発に身体を動かしているのでしっかり朝食を食べることをおすすめします。また、新生活がスタートし生活リズムを整えるためには、早寝・早起きも大切です。

甘くておいしい春キャベツ：年中みられるキャベツですが、季節ごとに味わいと食感の違いがあります。
　春キャベツは葉のやわらかさが特徴で、和え物等にオススメです。キャベツには、胃腸障害の予防・改善に役立つビタミンU（別名：『キャベジン』）が含まれています。
他にも芯のまわりはビタミンC、外葉にはカロテンが豊富に含まれています。