給食だより　７月

　日に日に、夏らしい気候となってきました。旬の“夏野菜”を、食事に取り入れて暑さに負けない元気なからだをつくりましょう！！

夏バテを予防する食材
夏バテ”に効果のある食材のご紹介します♪　日々の、食事に取り入れて暑い夏を元気に乗り越えましょう！！
★ピーマン：ビタミンＣ・β-カロテンを含み、疲労回復の効果が あります。
★とまと：赤い色素“リコピン”は、紫外線から体を守る働きがあります。
★とうもろこし：炭水化物が豊富で、体や脳の重要なエネルギー源となります。
★すいか：水分・カリウムを含み、利尿作用とむくみを取る効果があります。
★ビタミンB1(豚肉・卵・豆類・豆製品)：糖質を、エネルギーに変えるために必要なビタミンＢ1は、アリシン(玉葱・ニラ・ニンニクに含まれる)と一緒にとることで体へ吸収されやすくなります。

おうちで『食育』～お買いもの編～
“お買いもの”の行動を通して、食材を「探す力」「選ぶ力」「旬の感覚」が身につきます。
自ら選んだ食材を家庭で食すことで、「苦手な食材の克服」につなげることもできて、良いことづくしです。